O Overnight de aveia e frutas é uma das nossas receitas mais simples de executar. Proporcionam um pequeno-almoço ou snack nutritivo e delicioso, que, se feito num frasco com tampa hermética, pode ser levado, convenientemente, para todo o lado.

Para cada dose individual vais precisar de:

– 10 colheres de sopa de aveia em flocos finos;

– 1 punhado de mistura de sementes;

– 1 colher de sobremesa de passas;

– 1 colher de sobremesa de mel biológico;

– Bebida de aveia, arroz ou coco q.b.;

– 100 ml de iogurte ou iogurte vegetal à tua escolha feito no YogurtNest;

– Fruta da época partida em pedaços;

– Canela moída q.b.

Como fazer:

– Faz uma camada no fundo do frasco com a aveia, sementes, passas, mel e canela, mistura e deita bebida vegetal sobre esta camada, de forma que fique completamente submersa;

– Coloca no frigorífico durante a noite, para que a camada de aveia fique ensopada;

– No dia seguinte, adiciona uma camada (equivalente a um terço do copo) de iogurte ou vegetal feito no YogurtNest;

– Adiciona por cima fruta da época, partida, e serve.

Dicas:

– A camada de iogurte e frutas só deverá ser adicionada imediatamente antes de servir;

– Para a mistura de sementes, podes usar linhaça triturada, sésamo, chia, papoila…

– Podes substituir a bebida vegetal por leite de vaca ou cabra.