Cozinhar como Slow Cooker e Levedar massa
Poupas gás/electricidade e não queima na panela! Leveda a tua massa e usa como mala térmica!Para além de fazer iogurtes, o YogurtNest permite-te cozinhares pratos, na cozinha ou em viagem a caminho do picnic ou da casa de amigos e família. Desta forma poupas gás e electricidade e reduzes a tua pegada ecológica e impacto nas alterações climáticas. E, além de cozinhar, depois mantém o cozinhado quente, como mala térmica.
Como cozinhar o teu arroz, massas e cereais com o YogurtNest
Assim, poupaste gás/electricidade e não queima no fundo da panela, evitando preocupações. Consulta a tabela abaixo para as temporizações de cozedura.
Como fazer a tua sopa ou estufados com o YogurtNest
Recomendamos que os vegetais para sopa sejam cortados em pedaços menores.
Após o tempo inicial de fervura recomendado na tabela, retira a panela do lume, envolve-a, tapada, com uma toalha de cozinha, para evitar sujar o forro interno, e coloca dentro do YogurtNest durante o tempo recomendado, fechando com a boina e o cordão.
Podes levar a cozinhar durante uma viagem.
Uma panela com fundo de diâmetro até 20cm pode ser inserida dentro do YogurtNest na vertical, e com fundo maior e mais baixa, na horizontal, deitando de lado o YogurtNest. Pode haver ligeiras variações no tempo requerido, de acordo com a potência do fogão.
Alimento | Tempo de fervura fogão (min) | Tempo de cozedura YN (min) |
Arroz branco | 3 | 15 |
Arroz integral | 10 | 40 |
Quinoa | 10 | 10 |
Couscous | Adicionar água a ferver | 10 |
Bulgur | 5 | 5 |
Millet | 5 | 10 |
Trigo sarraceno | 7 | 10 |
Massa | 3 | 10 |
Vegetais | 10 | 25 |
Sopa (vegetais e tubérculos) | 10 | 30 |
USAR O YOGURTNEST COMO MALA TÉRMICA
Não mistures comidas ou bebidas frias com as quentes, dentro do mesmo YogurtNest. Se desejas manter a comida quente durante mais do que 4 horas, podes juntar dentro um frasco fechado de água que acabaste de ferver. Se desejas manter a comida e bebida fria durante mais de 4 horas, podes juntar dentro termoacumuladores de frio, dentro de sacos, que acabaste de retirar do congelador.
USAR O YOGURTNEST PARA LEVEDAR A MASSA
Aproveita o calor que fica dentro do YogurtNest, após fazer iogurtes ou cozinhar, ou coloca por cima dos frascos ou da panela, se ainda couber. Se necessário, podes colocar dentro um saco de água morna. Podes colocar o frasco da tua massa-mãe a levedar.