Cozinhar como Slow Cooker e Levedar massa
Sim, é fantástico! Poupas gás/electricidade e não queima na panela!Para além de fazer iogurtes, o YogurtNest permite-te cozinhares pratos, na cozinha ou em viagem a caminho do picnic ou da casa de amigos e família. Desta forma poupas gás e electricidade e reduzes a tua pegada ecológica e impacto nas alterações climáticas. E, além de cozinhar, depois mantém o cozinhado quente, como mala térmica.
Como cozinhar o teu arroz, massas com o YogurtNest
Coloca o arroz na panela, juntamente com o acompanhamento de vegetais e temperos e o volume de água habitual. Ferve durante 3 minutos. Retira a panela do fogão, fechada com a tampa, e envolve-a com um pano de cozinha, para evitar que suje o interior e que te queimes nas mãos. Coloca-a, assim, dentro do YogurtNest, sobre uma superfície plana, tapa com a boina acolchoada e aperta o cordão. Cerca de 15 minutos mais tarde, o arroz estará pronto. Para arroz integral ou outros alimentos e acompanhamentos mais rijos, como os tubérculos, vai controlando o processo, de forma a obter o resultado final desejado. Consulta a tabela para as temporizações de outros alimentos.
Como fazer a tua sopa ou estufados com o YogurtNest
Coloca os ingredientes desejados para fazer a sopa ou estufados numa panela.
Recomendamos que os vegetais para sopa sejam cortados em pedaços menores.
Após o tempo inicial de fervura recomendado na tabela, retira a panela do lume, envolve-a, tapada, com uma toalha de cozinha, para evitar sujar o forro interno, e coloca dentro do YogurtNest durante o tempo recomendado, fechando com a boina e o cordão.
Podes levar a cozinhar durante uma viagem.
Uma panela com fundo de diâmetro até 20cm pode ser inserida dentro do YogurtNest na vertical, e com fundo maior e mais baixa, na horizontal, deitando de lado o YogurtNest. Pode haver ligeiras variações no tempo requerido, de acordo com a potência do fogão.
| Alimento | Tempo de fervura fogão (min) | Tempo de cozedura YN (min) |
| Arroz branco | 3 | 15 |
| Arroz integral | 10 | 40 |
| Quinoa | 10 | 10 |
| Couscous | Adicionar água a ferver | 10 |
| Bulgur | 5 | 5 |
| Millet | 5 | 10 |
| Trigo sarraceno | 7 | 10 |
| Massa | 3 | 10 |
| Vegetais | 10 | 25 |
| Sopa (vegetais e tubérculos) | 10 | 30 |
USAR O YOGURTNEST COMO MALA TÉRMICA
Coloca as suas comidas e bebidas, frias ou quentes, devidamente acondicionadas em recipientes herméticos, dentro do YogurtNest, podendo dispô-los em camadas. Poderás, igualmente, colocar garrafas e latas.
Se desejares conservar os alimentos frios, durante muitas horas, utiliza termoacumuladores de frio, devidamente protegidos dentro de um saco. Se desejas manter a comida quente durante mais do que 4 horas, podes juntar dentro um frasco fechado de água que acabaste de ferver.
Não mistures alimentos frios com alimentos quentes dentro do mesmo YogurtNest! 😉 Junta os teus talheres reutilizáveis e guardanapos de pano.
USAR O YOGURTNEST PARA LEVEDAR A MASSA
Coloca a bola de massa, devidamente protegida, com um pano de cozinha, limpo, ou papel vegetal, no fundo do YogurtNest, criando espaço para que esta possa crescer.
Vigia a bola de massa até que esta atinja o estado desejado.