Iogurte vegetal aveia caseiro

Iogurte vegetal aveia caseiro

Como fazer Iogurte vegetal de aveia, caseiro, fácil, saboroso e saudável!

Para 900ml de iogurte vegetal de aveia vais precisar de:

  • 150g de aveia em flocos finos (1 malga de pequeno-almoço)
  • 2 malgas de água
  •  
    1 colher de sopa de iogurte/iogurte vegetal ou usar probiótio (tem de conter Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus)
  •  
    1 colher de chá de canela em pó (opcional)
  •  
    3 colheres de sopa de mel ou geleia de arroz/milho (opcional)
  •  
    frascos de vidro com tampa
  •  
    robot processador de cozinha ou varinha mágica, panela, fogão, YogurtNest

Como fazer:

  • Demolhar a aveia numa malga cobrindo com água, durante 30 minutos
  •  
    Triturar num processador a aveia com 2 malgas de água, canela e mel, até obter um creme ligeiro
  •  
    Aquecer o creme ligeiro no robot de cozinha ou panela até 50C
  •  
    Juntar a colher de iogurte ou o probiótico e misturar
  •  
    Distribuir por frascos e fechar
  •  
    Colocar dentro do YogurtNest a fermentar por 6 horas
  •  
    Pode consumir morno com maçã ou colocar no frigorífico.

Ver outras receitas:

 

Receita Iogurte Grego

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