Um cheesecake sem queijo, fácil de fazer e com um toque natalício!

Para cada dose individual vais precisar de:

– 3 bolachas tipo Specula (de gengibre);

– 4 colher de sopa de iogurte estilo grego feito no YogurtNest;

– 4 colheres de sopa de compota de frutos silvestres;

– Cardamomo moído q.b.

Como fazer:

– Usa tacinhas ou frascos de vidro pequenos;

– Parte as bolachas em pedacinhos e faz uma camada no fundo da taça ou frasco;

– Adiciona a camada de iogurte estilo Grego (podes ver a receita aqui: https://yogurtnest.com/iogurte-estilo-grego/)

– Cobre com uma camada de compota de frutos silvestres, fria ou quente;

Dicas:

– Podes substituir a compota por frutos silvestres frescos ou por uma redução de frutos silvestres, que podes fazer aquecendo numa panela, a mesma quantidade de frutos e de açúcar amarelo, até obter um molho espesso;

– Podes adicionar vinho do Porto à redução de frutos silvestres.