Consejos

Algunos consejos para sacar lo mejor de su YogurtNest:

Tip # 1 – ¡ Usa tus propios yogures para hacer yogures nuevos!

Después de hacer su primer yogur, con YogurtNest, puede usarlo como inóculo para el siguiente lote, y así sucesivamente. ¡ nunca tendrás que comprar yogur otra vez!

Tip # 2 – Usa tu YogurtNest en cualquier lado

El YogurtNest se sentirá cómodo en tu casa, pero también le gusta ser utilizado al aire libre (acampar, viajar, etc.), independientemente de la temperatura que se siente.

Tip # 3 – Tu YogurtNest es fácil de arreglar

Tu YogurtNest es tan hermoso que se puede dejar en la sala de estar, descansando en el sofá, como si fuera un cojín.

Tip # 4 – Reutiliza los frascos que tienes en la casa

Tarros de miel, mermelada, pepinillos, café… Elije los frascos, las formas y los tamaños según tu conveniencia. ¡ no te olvides de comprobar la estanqueidad de la tapa!

Tip # 5 – Hace la cantidad de yogur que te convenga

Con el YogurtNest puedes hacer una botella pequeña de yogur, o varias capas de frascos, en varias formas y tamaños. La capa del aislamiento termal, formulada especialmente para el YogurtNest, mantendrá los frascos allí en la temperatura apropiada para hacer yogur de calidad.

Tip # 6 – Puedes ajustar el espacio interior del YogurtNest a tus necesidades de forma o volumen

Pone las manos dentro del YogurtNest y gírala hacia abajo, permitiendo que el corcho se acumule por la boca. Lo pone de nuevo en su posición natural, modelando el espacio interior con las manos, y acomoda los frascos para incubar. Masajear el corcho, exteriormente, para transferir los granos de corcho de las zonas donde se encuentran en exceso para las zonas donde se necesitan. Usa la boina para cubrirlo.

Tip # 7 – Impide que tu YogurtNest se ensucie

Cuando reutilizamos los frascos y las tapas, puede ocurrir algún líquido inadvertidamente. Para evitar que el interior de tu YogurtNest se manche, puedes proteger los frascos dentro de una bolsa antes de colocarlos.

Tip # 8 – El mejor yogur para usar, como inóculo, para hacer el siguiente es el que acabas de hacer

Lo mejor es aquel todavía caliente, saliendo de la YogurtNest! Si tienes que utilizar un yogur del refrigerador, utiliza el último que hiciste.

Consejo 9-Si tienes que comprar yogur comercial para servir como un inóculo para tus futuros yogures…

Selecciona el que tiene la fecha de caducidad más larga. Por cierto, te recomendamos que uses yogurt natural (después puedes añadir lo que quieras)

Tip # 10 – Puedes hacer una gran cantidad de yogur con muy poco

A pesar de lo que se dice, por ahí, una cucharadita de yogur será suficiente para cualquier cantidad que deseas hacer…

Tip # 11- No te olvides de guardar un poco de yogur para hacer lo siguiente!

Le aconsejamos que almacene un yogur, en la nevera, para hacer lo siguiente, no se dé el caso de lo que está incubando en el YogurtNest no funciona (muy raramente sucede, pero la verdad es que sucede).

Tip # 12 – Si tienes que usar un inóculo (Starter) comercial para hacer tus futuros yogures…

Sigue las instrucciones del paquete. Como los probióticos, que harán el yogur, se encuentran deshidratados, el proceso de fermentación puede tardar más de lo que habría tomado si usaramos un yogur fresco.

Tip # 13 – Hace que tu yogurt sea más espeso

Por regla general, el yogur fresco se vuelve más espeso después de algún tiempo en el refrigerador. Si deseas que los siguientes yogures sean aún más gruesos, puede utilizar algunos de estos trucos:

• Usa leche entera;
• Incuba en el YogurtNest por más de 6 horas;
• Añada un espesante o leche en polvo;
• Hierve la leche, desnaturalizando las proteínas, y la deja enfriar hasta 50 º C, antes de inocular con yogur;
• Hacer yogur griego (aprender a hacerlo aquí).

Tip # 14 – Hace tu propio yogur líquido

Para obtener yogur líquido, simplemente agita los frascos después de retirarlos del YogurtNest o del refrigerador. Para obtener mejores resultados, puedes usar una licuadora.

En el caso del yogur de bebidas vegetales, puedes ajustar la textura añadiendo más o menos espesante.

Tip # 15 – Usa tu YogurtNest como slowcooker, para hacer sopa, arroz y otros platos

Aprende a hacerlo aquí.

Tip # 16 – Usa tu YogurtNest como un nido para levedares masa para pizza o pan.

Aprende a hacerlo aquí.

Tip # 17 – Usa tu YogurtNest como nevera ecológica

Puedes utilizar tu YogurtNest como una bolsa térmica flexible para mantener tus comidas calientes, o frías, dependiendo de tus necesidades.