{"id":33740,"date":"2017-11-22T00:24:58","date_gmt":"2017-11-22T00:24:58","guid":{"rendered":"https:\/\/yogurtnest.com\/la-historia-de-yogurtnest\/"},"modified":"2018-10-02T10:53:35","modified_gmt":"2018-10-02T10:53:35","slug":"la-historia-de-yogurtnest","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/yogurtnest.com\/es\/la-historia-de-yogurtnest\/","title":{"rendered":"La historia de YogurtNest"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section bb_built=&#8221;1&#8243; fullwidth=&#8221;on&#8221; _builder_version=&#8221;3.0.89&#8243;][et_pb_fullwidth_header title=&#8221;La historia de YogurtNest&#8221; subhead=&#8221;por Miguel Leal&#8221; background_layout=&#8221;dark&#8221; module_id=&#8221;receitas&#8221; _builder_version=&#8221;3.0.89&#8243; title_font=&#8221;Love Ya Like A Sister||||||||&#8221; title_font_size=&#8221;42px&#8221; background_image=&#8221;https:\/\/yogurtnest.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/4I7A6708_ric.jpg&#8221; custom_padding=&#8221;80px|||&#8221; custom_css_main_element=&#8221;min-height:280px!important&#8221;]<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[\/et_pb_fullwidth_header][\/et_pb_section][et_pb_section bb_built=&#8221;1&#8243; _builder_version=&#8221;3.0.89&#8243;][et_pb_row _builder_version=&#8221;3.0.47&#8243; background_size=&#8221;initial&#8221; background_position=&#8221;top_left&#8221; background_repeat=&#8221;repeat&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243;][et_pb_text _builder_version=&#8221;3.0.92&#8243; background_layout=&#8221;light&#8221;]<\/p>\n<h5><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"mig alignleft wp-image-31522\" src=\"https:\/\/yogurtnest.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/mig.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"722\" srcset=\"https:\/\/yogurtnest.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/mig.jpg 600w, https:\/\/yogurtnest.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/mig-510x1227.jpg 510w, https:\/\/yogurtnest.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/mig-125x300.jpg 125w, https:\/\/yogurtnest.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/mig-425x1024.jpg 425w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Acreditam se vos disser que a origem do YogurtNest est\u00e1 ligada \u00e0s abelhas?<\/h5>\n<p>Muito poucas pessoas sabem isto, mas o primeiro YogurtNest teve origem na transforma\u00e7\u00e3o de uma pequena colmeia de abelhas, que adaptei para fazer iogurtes.<\/p>\n<p>Esse av\u00f4 do YogurtNest nasceu no seio da TimberBee, uma empresa que criei, juntamente com amigos, para transformar um hobby num modo de vida, e com o prop\u00f3sito de dar vida a um projecto que contribu\u00edsse para tornar o Mundo melhor. N\u00f3s ir\u00edamos construir as colmeias para abelhas mais bonitas e mais sustent\u00e1veis de Portugal, com base em 5 princ\u00edpios fundamentais:<\/p>\n<ul>\n<li>1. Sempre que poss\u00edvel, materiais, ferramentas e componentes seriam adquiridos localmente;<\/li>\n<li>2. Dar trabalho aos carpinteiros locais (que, devido \u00e0 crise econ\u00f3mica, se encontravam em risco de fechar);<\/li>\n<li>3. Fazer produtos dur\u00e1veis e de qualidade;<\/li>\n<li>4. Evitar usar materiais com elevada energia incorporada, como colas, tintas e vernizes;<\/li>\n<li>5. Aproveitar, inteligentemente, a mat\u00e9ria-prima, evitando desperd\u00edcios.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Para al\u00e9m disto, envolvemo-nos, activamente, em campanhas pelas abelhas e outros polinizadores, organiz\u00e1mos dezenas de palestras, confer\u00eancias e exibi\u00e7\u00f5es de document\u00e1rios. Form\u00e1mos mais de uma centena de novos apicultores e at\u00e9 cheguei a ser convidado para ser palestrante numa TEDx Talk, sobre a import\u00e2ncia das abelhas!<\/p>\n<p>As pessoas apercebiam-se de que t\u00ednhamos um compromisso, s\u00e9rio, para com o Planeta, e chegavam at\u00e9 n\u00f3s, interessadas. Tem sido extremamente interessante ver como muitas destas pessoas se tornaram, elas pr\u00f3prias, agentes de mudan\u00e7a.<\/p>\n<p>Ent\u00e3o, e como nasceu o YogurtNest, podes perguntar&#8230;<\/p>\n<p>Bem, adoro iogurte e fa\u00e7o-o, ininterruptamente, desde 2008. Inicialmente, com um robot multifun\u00e7\u00f5es, que comprei, especialmente, para o efeito, mas que implicava um consumo de energia elevado e demasiadas pe\u00e7as para lavar. Pior, ainda, era um equipamento caro, que nem toda a gente poderia adquirir.<\/p>\n<p>Certo dia, quando pensava em formas de acrescentar valor aos desperd\u00edcios de madeira que ger\u00e1vamos, lembrei-me de criar uma iogurteira natural adaptando uma colmeia Warr\u00e9 e usando a serradura que produz\u00edamos, quando desbast\u00e1vamos as pranchas de madeira. <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-31526\" src=\"https:\/\/yogurtnest.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/DSC_7923_ric-199x300.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"451\" srcset=\"https:\/\/yogurtnest.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/DSC_7923_ric-199x300.jpg 199w, https:\/\/yogurtnest.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/DSC_7923_ric-510x768.jpg 510w, https:\/\/yogurtnest.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/DSC_7923_ric.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Ap\u00f3s um processo evolutivo que passou por v\u00e1rias gera\u00e7\u00f5es, o YogurtNest ganhou o aspecto exterior que, hoje, tem, mas continuava a ter o interior de serradura. Fazia iogurte delicioso, era bonito e permitiu-me usar os frascos vazios que tinha em casa. Isto at\u00e9 se dar o primeiro derrame de leite, devido a um frasco mal arrolhado. A serradura absorveu o leite e aquele YogurtNest, que n\u00e3o era lav\u00e1vel, acabou por ser descartavel. Teria que encontrar uma outra alma para o YogurtNest&#8230;<\/p>\n<p>O momento em que me ocorreu forrar o interior do\u00a0YogurtNest com corti\u00e7a granulada foi, talvez, o momento Eureka nesta hist\u00f3ria. Eliminou-se o ru\u00eddo desagrad\u00e1vel, provocado pela serradura; o produto era lav\u00e1vel; o rendimento t\u00e9rmico havia sido, enormemente, melhorado e &#8211; <strong>muito importante!<\/strong> &#8211; a corti\u00e7a havia-se tornado num material com t\u00e3o boa reputa\u00e7\u00e3o que o YogurtNest adquiria o potencial para chegar a qualquer lar e espalhar a sua magia!<\/p>\n<p>O novo YogurtNest foi recebido de forma entusiasmante, pelo meu c\u00edrculo de amigos &#8211; toda a gente queria um! Em breve, come\u00e7aram a chegar pedidos dos seus amigos, de amigos dos amigos, de amigos dos amigos dos amigos\u2026 YogurtNests deixavam, discretamente, a garagem onde eram fabricados e espalhavam-se por Portugal (curiosamente, o primeiro YogurtNest que foi trocado por dinheiro passou a falar alem\u00e3o).<\/p>\n<p>N\u00e3o passou muito tempo at\u00e9 alguns YogurtNests come\u00e7arem a fazer iogurte na Alemanha, na \u00c1ustria, na Fran\u00e7a, na Su\u00e9cia, na It\u00e1lia, na Est\u00f3nia, e atravessarem o Atl\u00e2ntico, rumo \u00e0 Am\u00e9rica do Norte. A lista de pa\u00edses aumentava, mas o curioso \u00e9 que nunca foi feita qualquer publicidade! Eles, simplesmente, encontraram o seu pr\u00f3prio caminho!<\/p>\n<p>A hist\u00f3ria do YogurtNest mostrou-me que, se tantas pessoas que contactavam o YogurtNest decidiam passar a fazer o pr\u00f3prio iogurte e utiliz\u00e1-lo como complemento ao fog\u00e3o, na cozinha, ent\u00e3o o YogurtNest poderia, realmente, ajudar a reduzir a quantidade de pl\u00e1stico que produzimos e tornar-se uma \u00fatil ferramente na luta contra as altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas!<\/p>\n<p>Chegou, finalmente, a altura do YogurtNest sair da garagem e contribuir, de maneira significativa, para revolucionar a maneira como consumimos iogurte, como cozinhamos, ajudando as fam\u00edlias a alimentarem-se de forma mais saud\u00e1vel, sustent\u00e1vel, e econ\u00f3mica.<\/p>\n<p>Vamos salvar o Planeta, juntos?<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section bb_built=&#8221;1&#8243; _builder_version=&#8221;3.0.89&#8243; custom_margin=&#8221;||0px|&#8221; custom_padding=&#8221;||0px|&#8221;][et_pb_row make_fullwidth=&#8221;on&#8221; use_custom_gutter=&#8221;on&#8221; gutter_width=&#8221;1&#8243; custom_padding=&#8221;0px|0px|0px|0px&#8221; custom_margin=&#8221;0px|0px|0px|0px&#8221; _builder_version=&#8221;3.0.89&#8243;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243;][et_pb_gallery gallery_ids=&#8221;31749,31706,31640,31752&#8243; gallery_orderby=&#8221;rand&#8221; posts_number=&#8221;4&#8243; show_title_and_caption=&#8221;off&#8221; show_pagination=&#8221;off&#8221; zoom_icon_color=&#8221;#e5d9b7&#8243; hover_overlay_color=&#8221;rgba(80,66,59,0.69)&#8221; hover_icon=&#8221;{239a880142cc8d7eaa446bf377ae10fbd0fea4d4400fd28f4599aff8219cc727}{239a880142cc8d7eaa446bf377ae10fbd0fea4d4400fd28f4599aff8219cc727}51{239a880142cc8d7eaa446bf377ae10fbd0fea4d4400fd28f4599aff8219cc727}{239a880142cc8d7eaa446bf377ae10fbd0fea4d4400fd28f4599aff8219cc727}&#8221; module_id=&#8221;galeria&#8221; _builder_version=&#8221;3.0.89&#8243; pagination_font_size_tablet=&#8221;51&#8243; pagination_line_height_tablet=&#8221;2&#8243; animation_style=&#8221;zoom&#8221; animation_duration=&#8221;300ms&#8221; animation_intensity_zoom=&#8221;10px&#8221; animation_starting_opacity=&#8221;85px&#8221; saved_tabs=&#8221;all&#8221;]<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[\/et_pb_gallery][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Acreditam se vos disser que a origem do YogurtNest est\u00e1 ligada \u00e0s abelhas? 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Nascia a TimberBee, que come\u00e7ou por construir as colmeias mais sustent\u00e1veis, de Portugal e usaria a actividade empresarial para ajudar\r\n\r\nCerca de um ano ap\u00f3s ter iniciado a actividade, a TimberBee havia, j\u00e1, criado um nome e uma reputa\u00e7\u00e3o, entre os apicultores de Portugal e, mesmo, no estrangeiro.\r\n\r\nUma boa parte deste sucesso deveu-se aos princ\u00edpios fundamentais que hav\u00edamos definido para a empresa:\r\n<ul>\r\n \t<li>comprar os componentes das colmeias localmente;<\/li>\r\n \t<li>dar trabalho aos carpinteiros locais (que, devido \u00e0 crise econ\u00f3mica, se encontravam em risco de fechar);<\/li>\r\n \t<li>fazer produtos dur\u00e1veis e de qualidade;<\/li>\r\n \t<li>evitar usar materiais com elevada energia incorporada, como colas, tintas e vernizes;<\/li>\r\n \t<li>aproveitar, inteligentemente, a mat\u00e9ria-prima (a madeira que n\u00e3o podia ser aproveitada era usada para a fervura do \u00f3leo de linha\u00e7a com que proteg\u00edamos as nossas colmeias. O que sobrava, era oferecido aos vizinhos, que aproveitavam aqueles restos para aquecimento dom\u00e9stico).<\/li>\r\n<\/ul>\r\nPara al\u00e9m disto, form\u00e1mos mais de 100 novos apicultores e envolvemo-nos, activamente, em campanhas pela sustentabilidade do Planeta Terra, pelas abelhas e outros polinizadores, tendo organizados dezenas de palestras, confer\u00eancias e exibi\u00e7\u00f5es de document\u00e1rios. At\u00e9 cheguei a ser convidado para ser palestrante numa TEDx Talk, sobre a import\u00e2ncia das abelhas!\r\n\r\nAs pessoas apercebiam-se de que t\u00ednhamos um compromisso, s\u00e9rio, para com o Planeta, chegavam at\u00e9 n\u00f3s e tornavam-se clientes. Tem sido extremamente interessante ver como muitas destas pessoas se tornaram, elas pr\u00f3prias, agentes de mudan\u00e7a.\r\n\r\nE o YogurtNest? Bem, o YogurtNest foi um fruto inesperado deste projecto.\r\n\r\nComo pessoa que adora iogurte e se interessa pelo seu processo de fabrico, fa\u00e7o-o, em casa, ininterruptamente, desde 2008. Inicialmente, com um robot multifun\u00e7\u00f5es, que comprei, especialmente, para o efeito, mas que implicava um consumo de energia elevado (e demasiadas pe\u00e7as para lavar). Pior, ainda, era um equipamento caro, que nem toda a gente poderia adquirir.\r\n\r\nCerto dia, quando pensava em formas de acrescentar valor aos desperd\u00edcios de madeira que ger\u00e1vamos, tive a ideia de criar uma iogurteira natural usando a serradura que produz\u00edamos, quando desbast\u00e1vamos as pranchas, para produzirmos as nossas colmeias. Seria uma iogurteira simples, f\u00e1cil de utilizar, verdadeiramente sustent\u00e1vel!\r\n\r\nNasceu o YogurtNest! Fazia iogurte delicioso, era atraente e permitiu-me usar os frascos vazios, que tinha em casa. At\u00e9 acontecer o primeiro derrame de leite. A serradura empapava e n\u00e3o lav\u00e1vel. Teria que encontrar uma outra alma para o YogurtNest.\r\n\r\nOcorreu-me, ent\u00e3o, substituir a serradura por corti\u00e7a granulada. Eliminou-se o ru\u00eddo desagrad\u00e1vel, provocado pela serradura; t\u00ednhamos um produto lav\u00e1vel; o rendimento t\u00e9rmico havia sido, enormemente, melhorado; e, o melhor de tudo, a corti\u00e7a havia-se tornado num material com t\u00e3o boa reputa\u00e7\u00e3o, a n\u00edvel mundial, que o YogurtNest adquiria o potencial para se tornar num pequeno dom\u00e9stico com classe!\r\n\r\nAmigos manifestavam-me a vontade de possu\u00edrem um YogutNest, e, mais tarde, chegavam pedidos dos seus amigos,\u00a0 amigos dos amigos, amigos, dos amigos, dos amigos\u2026. Os YogurtNests deixavam, discretamente, a garagem onde eram fabricados e espalhavam-se por Portugal. Curiosamente, o primeiro YogurtNest que foi trocado por dinheiro passou a falar alem\u00e3o.\r\n\r\nEm breve, YogurtNests andavam, atarefados, a fazer iogurte na Alemanha, na \u00c1ustria, na Fran\u00e7a, na Su\u00e9cia e nos Estados Unidos. A lista de pa\u00edses aumentava. Nenhum esfor\u00e7o foi feito, nesse sentido. Eles, simplesmente, encontraram o seu pr\u00f3prio caminho!\r\n\r\nChegou, agora, a altura do YogurtNest sair da garagem e explorar o Mundo, ajudando as fam\u00edlias a tornarem-se mais resilientes e mais sustent\u00e1veis, e a pouparem dinheiro.\r\n\r\nPode ser que contribua para revolucionar a maneira como consumimos iogurte!\r\n\r\n<strong>por Miguel Leal<\/strong>","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-33740","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>La historia de YogurtNest - YogurtNest<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/yogurtnest.com\/es\/la-historia-de-yogurtnest\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La historia de YogurtNest - YogurtNest\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"&nbsp; Acreditam se vos disser que a origem do YogurtNest est\u00e1 ligada \u00e0s abelhas? 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