Uma mousse de chocolate natural e saudável, com sabor frutado!
Para 6 doses vais precisar de:
– 500 ml iogurte grego, feito no YogurtNest;
– 6 bananas da Madeira, maduras, ou 3 abacates grandes;
– 6 colheres de sopa de chocolate em pó;
– 6 colheres de sopa de mel biológico;
– 1 pitada de flor de sal;
– Baunilha q.b.;
– Canela em pó q.b..
Como fazer:
– Tritura as bananas ou abacates com o chocolate em pó, mel biológico e especiarias;
– Envolve esta mistura com o iogurte, para obter a consistência desejada;
– Rectifica a quantidade das especiarias e mel, se necessário;
– Coloca no frigorífico e serve fresco.
Dicas:
– Podes adicionar cravinho e pimenta da Jamaica;
– Podes tornar a mousse mais espessa juntando à mistura goma de guar, amido de milho ou farinha de sementes de alfarroba e passando a varinha mágica, depois junta então o iogurte.